La politique qualité

Le CLAN

A l’hôpital, l’alimentation est à la fois un élément de qualité de l’accueil, mais aussi un soin à part entière qui contribue au confort et à la guérison du patient.

Le comité liaison alimentation nutrition (CLAN) est un groupe pluridisciplinaire (directeur des achats et de la logistique,
médecins, soignants, diététicienne, personnels de restauration…). Il a vocation à participer par ses avis ou propositions à l’amélioration continue de la prise en charge nutritionnelle du patient et de la qualité de l’ensemble de la prestation alimentation-nutrition.